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广州市市场监管局首创区块链食用农产品溯源平台

据介绍,这套溯源系统利用区块链技术,将商户经营者、市场开办者、监管部门的市场准入、日常检查和监管以及检验检测、稽查执法等可公开的信息上传至区块链上,所有数据自动生成电子标签,相当于每个主体责任人上传的数据都加盖了“公章”,做到精准溯源和责任界定。并且,所有上传溯源系统的数据,都因不可被篡改而成为权威的档案记录,被各方实时共享。

与此同时,结合AI票证识别技术,监管者可对区块链存证的票据等信息进行真实性和有效性排查,通过筛选预警异常票据、建立问题发现风险库、协助监管人员及时排查隐患等方式,将食品安全风险隐患消除在萌芽状态,严把食品销售安全关。
截至目前,广州通过食品农产品溯源平台覆盖90家市场8018个经营主体,实现对全市90家农贸市场(含食品专业批发市场)的线上巡检,农产品流通追溯凭证达465.7万单,日均商户上报率达95%、日均排查异常票证占总票证的5%,极大地提高日常追溯数据上报质量,全市未发现系统性、区域性食品安全风险。

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